ZEYTİNYAĞLI BÖRÜLCE

Börülceyi sever misiniz?
Salatadan başka şekilde denediniz mi?
Bu aralar favorim zeytinyağlısı.Bol domatesli.Nefis oluyor.
 Tarifine gelince;

• Yarım kilo Börülce
• 2 tane olgun domates (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• tuz
• 1 tane kesme şeker

• Börülceler ayıklandıktan sonra ortadan ikiye bölün.
• Bir tencereye ayıklanmış börülceleri koyun.
• Üzerine rendelenmiş domatesi koyun
• Rendelenmiş sarımsak,tuz,şekeri ve zeytinyağını  üzerine koyup,pişirin.
• Pişirme esanasında ihtiyac olursa yarım bardak kadar su da ekleyebilirsiniz .

Afiyet olsun .

YUVA ile POĞAÇA

Geçtiğimiz toplantıda Yuva maya markasının hediyesi olan  poğaça karışımından  yaptım. Paketlerde iki poşet bulunuyor. Gayet güzel oldu.Tavsiye ederim.
Kutunun üzerinde yazılı tarifi uygulayın yeter. :)
Ben içine peynir koydum.Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serptikten sonra fırınladım.

Afiyet olsun.

SONBAHAR ve PATLICAN DİZMESİ

Yaz bittiyor artık,Sonbaharın en güzel aylarındayız.O sıcak, yattığımız kalktığımız yeri beğenmediğimiz zamanlar bitti artık.Havalar soğumaya başladı.Kapılar, pencereler kapandı.Günler kısalmaya geceler uzamaya. Bence senelerin en güzel zamanları ilkbahar ve sonbahar ayları.

Mevsimler gelip geçsede yaz sebzelerini kış mevsiminde bile tezgahlara görmek artık mümkün.Ama ne derece sağlıklı,orası tartışılır. Her sebze mevsiminde tüketilmelidir.

Patlıcan Dizmesi (Düzmesi ),Diyarbakır'da sıkça yapılan bir yemektir. Farklı şekillerde yapılır.Not kısmında anlatmaya çalıştım.Bana en kolay ve hafif bu şekilde geliyor. :)

 

PATLICAN DİZMESİ

• 1 kilo patlıcan (Çok kalın olmasın )
• Yarım kilo orta yağlı kıyma
• 1 adet kurusoğan
• 4 adet domates
• 2 adet sivri biber, kırmızı biber ( isteğe bağlı )
• Yarım demet maydanoz
• Karabiber,tuz,
• İsteğe bağlı domates salçası.
• Sıvı yağ

•  Önce patılcanları alacalı soyup tuzlu suda biraz bekletin ki acısı çıksın.(gerçi eskiden çok acı patlıcan olurdu)
• Kıymayı geniş bir kabın içine alın.Kuru soğanı yemeklik doğayıp kıymalara ekleyin.Yarım demet maydanozu ince ince kıyıp onuda koyun.Karabiber ve tuzu da ekledikten sonra iyice yoğurun.Bir köşede beklesin.
• Patlıcanları suda çıkarıp hafif sıkın.Patlıcanların ucundan başlayarak bıçakla eşit aralıkla kesikler atın, dikkat edin ayrılmasın. Fotoğraftaki gibi olacak :)
• Tepsiye halka halka doğradığınız domatesi gelişi güzel yerleştirin.
• Patlıcanların kesik attığınız yerlerine ( biraz derin olsun kesikler ) kıymadan sıkıştırarak koyun.Sıra ile tüm patlıcanları aynı şekilde hazırlayın.Eğer patlıcanların uzunsa ikiye bölüp o şeklide hazırlayabilirsiniz.
• Patlıcanları tepsiye güzelce yerleştirin.Biraz sıkıştırabilirsinizde,piştikten sonra zaten küçülecekler.
• En üste domates ve biberi iri iri doğradıktan sonra gelişi güzel yerleştirin. ( Bir domates ayırın )
• Sıvı yağa kaşık ucuyla domates salçası (isterseniz),rendelenmiş domates ve karabiber koyup 1-2 dakika kadar kavurun.Üzerine 1-1,5 su bardağı sıcak su ekleyip.Bir taşım kaynatın.Tuzunu da ekledikten sonra tepsideki patlıcan dizmelerinin üzerine dökün. Suyu az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.
• Tepsinin üzerine folyo örtüp 1 saat kadar 200C deki fırında sonra folyoyu çıkarıp yarım saat kadar da üstü açık şekilde pişirin.

NOT: Bu yemeğin bir başka şekilde daha yapılışı var hemen onu da ekleyeyim.;

• Kıyma köfte gibi hazırlanır.Patlıcanların arasına kıyma yerleştirdikten sonra sıvı yağda arkalı önlü kızartılır.Tepsiye öyle dizilir.

• Bir de patlıcanlar halka halka doğranıp,kızartılır.Kıyma aynı şekilde hazırlanır.Tepsiye bir patlıcan-bir kıyma şeklinde dizilerek o şekilde fırınlanır. 

AFİYET OLSUN :))

HEEYYY BURADA PARTİ VARRR!!!!!

Size Tülay ve Şenay kardeşlerin açtığı Cafe ve Parti Evinden bahsetmek istiyorum. Henüz çok yeni.

 Biz anneler çocuklarımızın doğum günlerini en güzel şekilde kutlamak isteriz. Hem eğlenceli, hem bol ikramlı hem de en güzeli ,afallisi olsun isteriz. 

Yalan değil, pastası albenili, mekanı güzel,ee birazda eğlenceli olsun isterim ben.

İşte böyle, bir yer düşüncesiyle Tülay ve Şenay yola çıktı ve PRETTY PARTY HOUSE Ve Cafe yi açmaya karar verdiler.

BORNOVA' NIN İLK PARTİ EVİ

Ha sadece minik beylere ve minik hanımlara yönelik bir yer değil. Biz kadınların rutin olan GÜNLERİ, KINA GECELERİ,NİŞAN TÖRENİ,sabah kahvaltıları,KARAOKE PARTİSİ gibi bir çok etkinlikler ve toplantılarda yapılıyor.Siz arkadaşlarınızla sohbet ederken çocuğunuzda istediği gibi oyun alanında oynayabiliyor.

 *********DOĞUM GÜNLERİ********

 

PALYAÇO, BARIŞ ABİMİZ

Guitar Hero

KARAOKE KIZLARI :)

********************************** KINA GECELERİ***********************

 

 

*************NİŞAN *****************

***********TOPLANTILAR*************

BÜYÜKLERE DOĞUM GÜNÜ :))

BİR KAHVE MOLASINA NE DERSİNİZ?

https://www.facebook.com/prettypartyhouse






SİZE DİYECEKLERİ BİR KAÇ SÖZLERİ VAR;

Hem çocuklarınızın doyasıya eğleneceği, hem de misafirlerinizi özenle ağırlayabileceğiniz bir mekan yaratmayı görev edindik.Neden mi? ÇÜNKÜ BİZ DE ANNEYİZ.

Çocuk ve anne memnuyetine dayalı hizmet anlayışımız gereği,özenle düşünülmüş detayları deneyimli ve profesyonel kadromuzla sizler için tasarlanmış mekanımızda unutulmaz partilerinizi organize ediyoruz.

Pretty Party House Cafe olarak mükemmele ulaşabilmenin çabası içerisinde yer alabilme gayreti içerisindeyiz.

Sizleri de bu heyecanı yaşamaya davet ediyoruz.

3.İZMİRLİ YEMEK BLOĞU YAZARLARI

III.İzmirli Yemek Bloğu Yazarları Buluşması, 7 Ekim 2012 tarihinde Gode Cengiz Spor Kompleksinde gerçekleşti. Bu defa  etkinliği,  Özay ,İsmet ,Hülya, Nurdan ve Şerife düzenledi. Arkadaşlar canla başla çalışmışlar sağolsun.Emeklerine sağlık. Bizim için çok eğlenceli, bol hediyeli ve bol koşuşturmalı bir gündü.

Bu arada daha önceki etkinliğimizde Eylül-Ekim ayında doğan arkadaşlarımız için bir doğum günü pastası konusu olmuştu. Benim,Tülay'ın, Esma'nın ve İsmet'in doğum günümüzdü.İşte bu da Sevgili Şermin'in (Nefis Kokular) hazırladığı pasta.Ellerine sağlık .Çok güzel bir jestti.

  Bu da benim pastadaki figürüm.Çok güzeldi :)

Bu arada Ekim doğumlu başka arkadaşlarımızda aramızda varmış onlarla birlikte sevgili Zeynep hanım (Bir Dilim Daha ) yaptığı muhteşem pastayı hep beraber kestik. Sağlıklı güzel yarınlara,hepimizin doğum günü kutlu olsun.:)

Gode Cengiz Spor Kompleksi çalışanları bizlere çok güzel jestler yapmışlar.İsimlerimizi,bloglarımız yazılı bir kart hazırlamışlar ve yanında küçük kavanozlarda minik lokumlar...Çok şıktı. Teşekkürler .
 

Minik lokumlarımız :))

 Oldukça eğlenceli bol katılımlı oldu bu defaki toplantımız.Her zaman olduğu gibi, gelen arkadaşların hazırladıkları ikramlar uzuuun bir masada toplandı.Ben de Kısır yapıp götürdüm.

(Resimler Özlem hanımdan )

Bu arada bir çok Firma bu toplantımıza destek verdiler Teşekkürler...Aramızda olmalarını bilmek gerçekten çok güzel.

Pizza Tomato  , Pizza Hut, Dore, Oba Çay, KFC

Carte Dor

Dr.Oetker ( Profiterolu daha önce yapmıştım.Çok güzel oluyor ).

Fairy- Signal ( Fairynin hem sıvı deterjanı hem de  tabletini  uzun zamandan beri kullanıyorum.Çok memnunum. Diş fırçalarına ise Kıvanç bayıldı. : )  )

FORM STÜDYO

Keskinoğlu ( Sadece tavuk ürünlerini kullandım.Ama zeytinyağı da albenili görünüyordu . )

Koroplast ( İşte bu,hayatımızı kolaylaştıran en önemli ürünler yelpazesi.Mükemmel )

Knorr 

Nivea ( El kremi ve gündüz kremini çok beğendim.Deodorantı ise hafif,ama dudak parlatıcı çok güzel.)

Pınar ( Ne denilebilir ki, PINAR işte )

Selva ( Henüz bir denemem olmadı )

Sweet Via ( Doğal tatlandırıcı )

Yuva Maya ( Herşeyi bir yana spatulasını çok beğendim :)  )

Ayfrost (Doğal dondurulmuş ürünler )

BiZLER DE BURADAYIZ.

Fotoğraflarda bana yardımcı olan  Özlem hanıma,İsmet'e ve Figen' e çok teşekkürler.Bu arada aramıza yeni katılan arkadaşlara da HOŞ GELDİNİZ diyorum.Bir daha ki toplantı için bayrağı devr alan arkadaşlara kolaylıklar diliyorum.Hoşça kalın,sevgiyle,afiyetle :))


NOT: Kırmızı yazılarla GÜNCELLENMİŞTİR.