KUPTA BİSKÜVİLİ MUHALLEBİ

Tatlılarrr..Tatlılarrr..:)
Hayatın anlamı ... :)
Hayatımızı anlamlandırmak için tatlı yiyelim. aşırıya kaçmadan..
Ama sütlü tatlıları daha masumane görüyorum.O yüzden masumane bir sütlü tatlı tarifmiz gelsin..

Şöyle malzeme listemiz...

• 1 paket bisküvi (ezilmiş) farketmez
• 1 kilo süt
• 1 su bardağı süt (ayrıca )
• 1 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 75 gr tereyağı
• Damla sakızı (isterseniz)
• 1 pk Vanilin

  Bir kilo sütü tencereye alın toz şekeri ilave edip altını yakın. Geniş bir kaseye 1 su bardağı sütü koyun, yumurta,unu ilave edip el çırpıcısı ile iyice karıştırın.Kaynamaya başladığı zaman bu karışımı yavaş yavaş karıştıra karıştıra ekleyip pişirin. Göz göz olunca altını kapatın. tereyağını ve vanilini ilave edip mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Bisküvileri ister rondodan isterseniz, poşet koyup bardak ya da oklava ile ezin.
Kuplara Muhallebiden bir kaşık üzerine büsküviden yine bir kaşık dolusu muhalebiden koyun.
İstediğiniz gibi süsleyin.
Çikolata veya meyve sosları  çok yakışıyor.
Afiyet olsun.

KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYESİ

Güzel bir gün dileğiyle...
Sonbaharın yavaş yavaş kendini hissettirdiği bu günler de kurabiye ne de güzel gider. :) Keyif kahvelerinizi yudumlarken ağzınızı tatlandıracak bu kurabiyeyi deneyin. Ya da misafirlerinize ikramlarda ... Değişik bir tadı ve hoş bir kokusu var...Şekil itibariyle tam bir kahve çekirdeği.
Sizi fazla yormayacaktır inanın. :) Tarifine çabucak geçelim :)

MALZEMELER

• 125 gr tereyağı (Oda Sıcaklığında)
• 1 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 su bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı tepeleme nescafe (sade)
• 1 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 pk kabartma tozu

Nescafe ve su dışındaki malzemeleri karıştırıp, yoğurun. Unu her zamanki gibi kontrollü kullanın.Nescafeyi küçük bir kasede su ile karıştırıp eritin, en son hamura ekleyip yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekli verip tepsiye dizin. En son kürdanla ortasına bastırın.
180C lik fırında kontrollü olarak pişirin.
Afiyetle...

MİNİK KURABİYELER

Günaydın..
Ve mutlu haftalar.Dilerim her şey gönlünüze göre olur.,
Bloguma yazmadığım dönemler içinde boş durmadım tabii ki. Yeni tatlar, yeni tarifler denedim. Ama gelgelim blogun güncellemesi ve bana göre en büyük sıkıntısı iyi fotoğraflanamaması yeni tariflerin yazılmasına engel oluyor.Neyse ; size güzel kıyır kıyır bir kurabiye tarifi vermek istiyorum. Minik minik....tarçınlı...hem kahvenizin yanında bir lokmalık hem de çayın yanında ... Resimdeki kurabiyelerimi ceviz büyüklüğünde yapmıştım ( bunlar iki lokmalık :)  ) Daha küçükte yapabilirsiniz.

MALZEMELER:

• 1 paket tereyağı (yumuşak)
• 1yumurta 
• 1çay bardağı sıvıyağ 
• 1çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 Paket vanilya
•  Aldığı kadar un

 Üzerine

• Pudra Şekeri
• Tarçın.

Tüm malzemeleri karıştırın. Yumuşak bir hamur olsun,unu ona göre ayarlayın. Elinizle ceviz büyüklüğünde ya da biraz daha küçük parçalar alın. Yuvarlayın tepsiye aralikli diz. 180 C de hafif üstü pembeleşene kadar pişirin. 
Fırında çıkardıktan 5dk kadar sonra üzerine pudra şekerini ve tarçını süzgeç yardımıyla dökün.
Kurabiyelerin her tarafına bulansın.
Afiyetle:)

ÇİLEKLİ MAGNOLİA PUDİNG

Merhabalarrr.
Blog dünyasında fırtına gibi esti bu puding.
Çilek mevsimi tamamen geçmeden bu nefis,hafif tatlıyı deneyin mutlaka.Hem sütlü... hem meyveli....Sunumu ile göz dolduran bu tatlıyı beğeneceğinizden eminim.:)

MALZEMELER

• 1 lt süt
• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağı tozşeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket Vanilya
• 1 poşet krem şanti

ÜZERİ İÇİN;

• 2 paket yulaflı bisküvi ( orjinal tarifte Bebe bisküvisi var )
• 8-9 adet Çilek
• 1 adet muz ( ben koymadım. İsterseniz bırakabilirsiniz)

Öncelikle sütü,yumurta sarısını,unu ve nişastayı, toz şeker geniş bir tencereye koyup karıştıra karıştıra pişirin. Koyulaşınca bir kenara alıp soğumasını bekleyin.
Bu arada bisküvileri rondadan geçirin.
Puding soğuyunca toz krem şantisi ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpın.
Ben servis için dondurma kaselerini kullandım.
Dondurma kaselerinin alt kısmına bir tatlı kaşığı kadar bisküvi tozunu koyun kenarlara dik dik kestiğiniz çilekleri yerleştirin.ortaya pudingden bir kaşık,üstüne yine biraz bisküvi tozu ve isterseniz araya dilimlenmiş muz yada çilek koyup bir kaşık daha puding koyun en üste bisküvi tozu ile bitirin.
Süslemek içinse üzerine dilimlenmiş çilek.

Afiyet olsun. :)