SEMİZOTU SALATASI

Semizotunun tam mevsimi değil mi?
Bol bol yemek gerekir.
Benim çok yaptığım iki şekilde salatası var.( Bizim memlekette Pirpirim derler)
Biri;
Yoğurtlu Semizotu Salatası

1 demet Semizotu

1 Kase yoğurt
1-2 diş Sarımsak
Tuz
Pul biber az zeytinyağı
Semizotu güzelce yıkanır, temizlenir iri iri doğranır. Yoğurt az sulandırılır, tuz ve sarımsak ezilerek eklenir.Çırpılır.Doğranmış semizotuna dökülür. Bir güzel karıştırılır.
Zeytinyağı dökülür,üzerine pul biber eklenir.

İkincisi;

1 demet semizotu
2-3 Domates
1 Salatalık
1 Adet orta boy Kuru soğan
Zeytinyağı
Limon

Nar ekşisi
Tuz
Pulbiber

Semizotu temizlenir iri iri doğranır.Domates, salatalık iri iri doğranır.Kuru soğan halka halinde doğranarak eklenir.İçine zeytinyağı,tuz, pulbiber,nar ekşisi,limon sıkılır .
Bir güzel karıştırılır.

Afiyet olsun.