PUF PASTA

 

Bu tarifi portakal ağacında görmüştüm.Görüntüsü muhteşemdi. Denedim ve tadını da çok beğendim.Ellerine sağlık diyorum Portakal ağacı :)) Aynen aktarıyorum..

Keki:

• 4 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• kabartma tozu
• vanilya

Kreması:

• 75 gr. tereyağı
• yarım su bardağı un
• yarım kaşık nişasta
• 1 su bardağından biraz eksik şeker
• 1 paket vanilin
• yarım litre süt

Ayrıca:

• muz
• soğuk süt

Hazırlanması:

1. Öncelikle keki hazırlayıp 175C fırında pişirin.
2. Kek pişerken kremayı hazırlayın: Margarin, un ve nişastayı, unun kokusu çıkana kadar kavurun. Kalan malzemeleri ekleyip krema kıvamına gelene kadar karıştırıp soğutun.
3. Kek pişince hafif soğutup çay bardağıyla kesin. Artan kısımları blenderla ufalayın ve geniş bir kaseye alın.
4. Kestiğiniz dairelerden birini alıp soğuk süte batırın. Üzerine bir parça muz dilimi ve 1 tatlı kaşığı krema koyun. Bu halde ufalanmış keklerin olduğu kasenin içine yerleştirip kremanın etrafını elinizle bastırarak kek parçalarıyla kapatın. Elinize alıp avucunuzla biraz daha düzeltin. Aynı işlemi tüm daireler için tekrarlayın.

Ben su bardağı ile kestim. Ama çay bardağı ile kessem daha iyi olacakmış. Bir dahaki sefere öyle yapacağım. Ben büyük fırın tepsisinde pişirdim. Su bardağı ile kesmeme rağmen çok sayıda kekler oldu. Sanırım 20 civarı :)
Bir dahaki yaptığım da çay bardağı kullandım.Fotoğrafı güncelledim.

 

Afiyet olsun.