show

31 Mart 2015

BAKLA YAPRAĞI SALATASI

Merhabalar..
Baharın nimetleri.. bol yağmur (şükür Allahıma), yeşil sebzeler...Yeni yeni sürgün vermiş bitki fideleri...
İşyerim büyük bir alan.. İçinde lojmanlarımız var. Ve tabii etrafta yeşil alanlar da yabana atılacak gibi değil..Lojmanda oturan arkadaşlarım bunu değerlendirip hobi bahçeleri yaptılar. Bu güzel bahçeleri gördükçe bizim bile içim açılıyor. Neler yok ki; marulundan, üzüm asmasından, pırasasından, enginarına, baklasından,bezelyesinden ,havuçuna kadar hemen hemen her şeyi ekmişlerdi. Bazı sebzeler toprağın verimli olmadığından yetişemedi, ama kendi ektiklerinden yemeleri ne kadar güzel .....Göz hakkı diyerek bazen bizde sebepleniyoruz. Ama azıcık !..İşte bir iki resim size.

Bakla,üzerinde çiçeği ile..Sonra bu çiçek baklaya dönüşecek ! :)





 Bu da bezelye..

Tarifini vereceğim Bakla Yaprağı Salatasında kullandığım bakla yaprakları bu bahçelerden :)
Küçük bir poşet topladım sadece..Yeni yeni çıkmış nanelerden de birazcık topladım.:)


Bakla yaprakları , taze uç kısımlarındakiler daha iyi olur.
Taze nane
Dere otu, roka, yeşil soğan da ekleyebilirsiniz.
Taze sarımsak
Zeytinyağı
Limon
Nar ekşisi (isterseniz)

Hepsini yıkayıp iri iri doğrayın. Zeytinyağı, limon ya da nar ekşisini ekleyin .
Afiyetle yiyin.



Sevgiler..:)

42 yorum:

  1. Ellerinize sağlık ,çok değişik bir salata hayli ilginç geldi bana :) bakla çiğ de yendiği için yapraklarıda lezzetli demek ki ....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu salatayı bir arkadaşım söylemişti seneler önce o zamanlar yapmıştım. Şimdi arkadaşımın bahçesinde olunca değerlendireyim dedim.:) Evet, salata olarak güzel oluyor. BAskın bir tadı yok tabii ki, ekşi gibi :)
      Sevgiler

      Sil
  2. Ben sizleri okudukça kendimden utanıyorum yemek kültürüm bu kadar geniş değil diye. elinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hiiç öyle düşünmeyin. Bende el işinden hiiiçç anlamam.:) Sizin yaptıklarınız bence muhteşem. Teşekkürler
      Sevgiler

      Sil
  3. merhaba bloğunuzu keşfettim ve çok başarılısınız yazılarınız beğendim ve takibe aldım sizi bende bloğuma beklerim uğrarsınız çok mutlu olurum sevgilerle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekküre derim Sevgili beauty beybi.. Tabii ki.Her zaman beklerim
      Sevgielr

      Sil
  4. ne kadar sağlıklı şeyler buluyorsunuz, elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Elimden geldiğince diyeyim. Teşekkür ederim
      Sevgiler.

      Sil
  5. Şeniz'cim ziyaretin için teşekkür ederim,bana instagramda bahsetmiştin bakla yaprağı salatasından ellerine sağlık,sevgiler....

    YanıtlaSil
  6. Evet,bahsetmiştim.:) Ben de uğradığın için teşekkür ederim.
    Her zaman beklerim.
    Sevgiler kucak dolusu.

    YanıtlaSil
  7. Hiç duymamıştım baklanın yaprağının kullanıldığını....

    YanıtlaSil
  8. hiç duymadığım hiç tatmadığım bir lezzet , denemek isterim..ellerine sağlık segiler

    YanıtlaSil
  9. çok farklı geldi banada sağlıklı ve güzel ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Baskın bir tadı yok, ama yapıldığını duyduğumdan beri arada sırada yaparım :)
      Sevgiler

      Sil
  10. Tarifinizi gerçekten çok ilginç buldum. Daha önce hiç duymamıştım.. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  11. bakla yaprağı salatasını ilk defa duydum çok ilginç geldi, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  12. Merhaba, yeni keşfettim sizi, bana da beklerim
    http://meleginhediyeleri.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  13. Değişik bir salata olmuş,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  14. Şenizcigim bak senden duyuyorum baklanın yapraklarından salata olduğunu .Gecen sene dikmiştim bilseydim valla denerdim kendi yetiştirdiklerimle. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu sene yok mu baklan.?
      Karşına çıkarsa yap..güzel oluyor.
      Sevgiler..Öpüyorum

      Sil
  15. Baklanın kendisini bilirim ama yaprağı hakkında hiç bilgim yok bu tarif için teşekkürler bloklar çok olunca çok lezzetli tarifler öğreniyoruz ellerinize sağlık afiyet olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten öyle .:) Herbirimizden öğrenecek çok şeyimiz var.
      Teşekkür ederim.
      Sevgiler

      Sil
  16. Değişik bir tarif olmuş ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
  17. ilk kez görüyorum ..baklayı da pek severim ..değişik bir tarif olmuş..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de çok severim..
      Teşekkürler
      Sevgiler

      Sil
  18. Amannn ne farklı bir salata.Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Güloanne..:)
      Kucak dolusu sevgiler

      Sil
  19. Hımmm değişik bir salata yaşadığımız yerde bakla yaprağı bulmak zor ama belki günün birinde karşıma çıkarsa mutlaka denemek isterim. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) İnşallah deneme fırsatınız olur.
      Sevgiler

      Sil
  20. baklayı biliyorum ama yaprağını ne gördüm ne tattım eminim lezzetlidir

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. öyle gerçekten. Teşekkür ederim.
      Sevgiler

      Sil
  21. Hiç yemediğim ve duymadığım bir salata ama her otu severek yiyorsak neden olmasın..Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  22. Serpilciğim uğradığın için teşekkür ederim. Kucak dolusu sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  23. Çok ilginçmiş, çok da sağlıklı gözüküyor :)
    Deneme fırsatım olur umarım, elinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) inşallah..
      Teşekkür ederim
      Sevgiler

      Sil