BAKLA YAPRAĞI SALATASI

Merhabalar..
Baharın nimetleri.. bol yağmur (şükür Allahıma), yeşil sebzeler...Yeni yeni sürgün vermiş bitki fideleri...
İşyerim büyük bir alan.. İçinde lojmanlarımız var. Ve tabii etrafta yeşil alanlar da yabana atılacak gibi değil..Lojmanda oturan arkadaşlarım bunu değerlendirip hobi bahçeleri yaptılar. Bu güzel bahçeleri gördükçe bizim bile içim açılıyor. Neler yok ki; marulundan, üzüm asmasından, pırasasından, enginarına, baklasından,bezelyesinden ,havuçuna kadar hemen hemen her şeyi ekmişlerdi. Bazı sebzeler toprağın verimli olmadığından yetişemedi, ama kendi ektiklerinden yemeleri ne kadar güzel .....Göz hakkı diyerek bazen bizde sebepleniyoruz. Ama azıcık !..İşte bir iki resim size.

Bakla,üzerinde çiçeği ile..Sonra bu çiçek baklaya dönüşecek ! :)

 Bu da bezelye..

Tarifini vereceğim Bakla Yaprağı Salatasında kullandığım bakla yaprakları bu bahçelerden :)
Küçük bir poşet topladım sadece..Yeni yeni çıkmış nanelerden de birazcık topladım.:)

Bakla yaprakları , taze uç kısımlarındakiler daha iyi olur.
Taze nane
Dere otu, roka, yeşil soğan da ekleyebilirsiniz.
Taze sarımsak
Zeytinyağı
Limon
Nar ekşisi (isterseniz)

Hepsini yıkayıp iri iri doğrayın. Zeytinyağı, limon ya da nar ekşisini ekleyin .
Afiyetle yiyin.

Sevgiler..:)