show

23 Kasım 2015

KABAKLI DEREOTLU YOĞURTLU MEZE

Günaydın.
Mutlu haftalar diliyorum.
Yoğurtlu mezeleri sever misiniz? Misafirlerim geldiğinde mutlaka yoğurtlu bir meze hazırlarım.
Geçen haftalarda komşularım oturmaya geldiğinde daha önce havuçlu kabaklı yaptığım mezeyi sadece kabakla yaptım. Zaten kabağı çok severim dereotu ile nefis oluyor.
Tarifine gelince;



MALZEMELER

  • 4-5 adet sakız kabak
  • 1 demet dereotu
  • zeytinyağı
  • 2-3 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı dolusu yoğurt (süzme olursa daha iyi oluyor)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz

Kabakları rendeleyin .ben Tefal Fresh Express Fight Kırmızı kullanıyorum.
Bir tavaya zeytin yağını koyup, pulbiberi ekleyin. Ardından rendelenmiş kabakları ilave edin.
Kabaklar suyunu salıp,yumuşayıncaya kadar kavurun...Geniş bir servis tabağına alın,soğusun.
Dereotlarını ince kıyın. üzerine dökün.
Yoğurdu büyükçe bir kaseye alın.Ezilmiş sarımsakları ekleyin ağız tadınıza göre tuzu ekleyin.az sulandırarak karıştırın. Soğumuş kabakların üzerine döküp, karıştırın. Yoğurt az gelirse ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.






Diğer Kabaklı Tarifler
Havuçlu kabak kavurması
Kabak sıyırtma
Kabak-Patates Yoğurt Üçlemesi
Kabak Çırtması
Brokoli-kabak ve Havuç Salatası (Vitamin Salatası)


4 yorum:

  1. bende yazın sık yapıyorum, çok leziz oluyor, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Pek de severim. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. Canım paylaşım için teşekkürler bloğunu takipteyim ben de bloğuma beklerim sevgiler :)
    http://guzelvekulturluyum.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  4. Merhaba,
    Çok severim yoğurtlu salataları, elinize sağlık...
    Ben de beklerim sayfama.
    fulyapimlezzetler.blogspot.com
    Sevgiler...

    YanıtlaSil