show

10 Aralık 2013

MERENGLİ TART

Dr.Oetker, tüm toplantılara destek verir, cömertçe de hediye ürünlerinden sunar. Geçtiğimiz akşam arkadaşlarımız oturmaya gelmişlerdi. Gözüme ilişen bu ürünlerden Merengli Tartı yapmak istedim. İyi ki yapmışım,oldukça hafif ve mis gibi limon kokusu ve tadıyla çok beğenildi.
Herşey kutusunda hazır,zaten biliyorsunuz.Size kalan sırası ile ürünleri birbirine karıştırmak. :)
Yalnız siz çırpma önerilerine mutlaka sadık kalmaya özel gösterin,çünkü dakikalar gerçekten önemli. :) Bunu Dr.Oetker in mutfak çalışmasında birebir gördük. :)



Hafif gayet güzel bu tartı denemenizi öneririm .Afiyet Olsun.

#YEMEKFIRTINASI 3.GÜN MENEGİÇ KAHVESİ VE SAHLEP

Sevgili Miss gibi Zerrin Hanımın başlattığı #Yemekfırtınası güzel bir ödevler silsilesi.:)

3.GÜN Kışın vazgeçilmezi Hep çay hep kahve olmaz. Kış yaklaştı. İçimizi ısıtacak bir içecek tarifi yapalım, yaratıcılığımızı konuşturalım. DİYOR :)

İzmir' in soğuk ve yağmurlu bir gününden Merhaba...
 İzmir 'de yaşayıpta kış mevsiminin güzelliğini ama bir o kadar da zorluğu olan karı göremiyoruz. Sadece insanı sersemleten fırtınası var...
Kısa bir dönem İstanbul'da yaşadığımda evimizde soba yakmak durumda kalmıştık. Ve malessef o dönem (1988 yılı idi ) son yılların en şiddetli kışını yaşamıştık. Soba ,kış denildi mi İstanbul'un o sene bize yaptığı azizliği hatırlarım :) .Ve bir de annemin bize arada hazırladığı mis gibi SAHLEP'i...


Bildiğiniz herkesin yaptığı gibi;
Cezvenize büyük boy fincan ölçünüzle sütü koyun.Ağız tadınıza göre toz sahlep ve şeker ekleyin.Bir taşım kaynatın.İşte vurucu nokta; bol tarçının içine azıcık zendeçal ve zencefil tozunu karıştırıp sahlepinizin üzerine dökün.
Sağlıklı günlere şifa niyetine...


MENENGİÇ kahvesini bilir misiniz?onun yeri de bir başkadır.
Bu kahve başka kahve!Enfes kokusu olan Sütlü ya da sade içilebilen bir kahve.Taaa Şanlıurfa'dan geldi bu kahve..


Ben de iş yerimde olmama rağmen size Menegiç kahvesi ikram etmek istiyorum...
  
Nasıl yapılır?
1 tatlı kaşığı menegiç kahvesi
Şeker Ağız tadına göre
Bir Kahve fincanı Su
Ya da bir kahve fincanı süt.
Kahve makinanıza ya da Cezvenize suyu ya da sütü koyup kahveyi ve şekeri de ekledikten sonra kaynatın.
Fincanınızla keyifle yudumlayın afiyet olsun.
Ben süt yerine yokluktan :) creama kullandım.

Güzel günlere...






09 Aralık 2013

#YEMEKFIRTINASI 2.GÜN ÖDEVİ

Miss gibi #Yemekfırtınası 2.gün ödevi;
2.Gün; Çayın en güzel eşlikçisi Dışarda yağmur yağıyor, elinize kitabınızı almışsınız, çayın dumanı üstünde yanına hangi lezzet gider? En sevdiğiniz tarif olabilir yada yepyeni bir lezzet deneyebilirsiniz.

Güzel bir resim.:) Çayın dumanı üstünde yanına en iyi lezzet PUF PASTA gider bence. Şöyle kakaolu,muzlu,muhalebili ..... enfes bir pasta.!!!

PUF PASTA Tarifim;
http://cocuklarlamutfakta.blogspot.com/2011/04/puf-pasta.html

Elimde  kitabın hiç eksik olmasını istemem doğrusu...İlk başlarda çocukların küçük olması,iş koşturması ev telaşı derken uzak kaldığım kitaplı günlerime yeni döndüm sayılır. Ancak,aradaki gün farkını kapatmak için hızlı çalışıyorum :))

Dışarıdaki yağmurla beraber güzel bir kitabın tadı hiç bir şeyde yoktur.
Eğer çayınıza eşlik etmesini istiyorsanız mutlaka Puf Pasta tarifini deneyin.
Sevgiyle Mutlulukla kalın.

#YEMEKFIRTINASI MİSS GİBİ

Sevgili Miss gibi Zerrin hanım bir Ödev paylaşımı başlatıyor.
Günlük takviminizle beraber paylaşım yapacağınız günlerle neler yazılacak,listeler halinde veriliyor.
Bu güzel paylaşıma katılmak ister miniz? Ben elimden geldiğince katılmaya gayret edeceğim.Öncelikle Sevgili Zerrin hanımın sayfasından kopyalama yapayım,sizlerde bu bloga uğrayın,olur mu?

Daha Detaylı Bilgi İçin ;
MİSSS GİBİ



Katılacaklar aşağıda yorumlar kısmına blog adreslerini ekleyebilirler. Takip için kolay olacaktır.

Ödevlerimiz şöyle;
1. gün : İlk yemeğim.. Mutfağa ilk girdiğiniz günü hatırlıyor musunuz? İlk yaptığınız yemek neydi? İlk yaptığımız lezzetin tarifini bugün tekrar deneyip yayınlama zamanı hikayeniz varsa onu da unutmayın
2. gün : Çayın en güzel eşlikçisi Dışarda yağmur yağıyor, elinize kitabınızı almışsınız, çayın dumanı üstünde yanına hangi lezzet gider? En sevdiğiniz tarif olabilir yada yepyeni bir lezzet deneyebilirsiniz.
3. gün : Kışın vazgeçilmezi Hep çay hep kahve olmaz. Kış yaklaştı. İçimizi ısıtacak bir içecek tarifi yapalım, yaratıcılığımızı konuşturalım.
4. gün : Ev ahalisini mutlu etme zamanı Ev ahalisinden en çok istek alan tarifiniz nedir? Haydi mutfağa..
5. gün : Son dakika lezzetleri Telefon çaldı, 1 saate misafiriniz gelecek. Yemek yedik çaya geliyoruz bir şey hazırlama dediler. Kurtarıcı çay eşlikçiniz nedir? Şipşak lezzetlerinizi görelim.
6. gün : Evden eksik olmaz lezzetler! En çok yaptığınız kek tarifini, bu kez de yemek fırtınası için uygulayıp paylaşır mısınız?
7. gün : Kızartmanın lezzetine kim hayır diyebilir ki? Kızartmanın her hali güzel. Kızartılarak yapılan şimdiye kadar hiç denemediğiniz bir şey deneyip paylaşmaya ne dersiniz?
8. gün : Hafifliyoruz! Bir önceki gün yemeği fazla kaçırdınız, bugün hafif birşeyler yemeliyim dediniz. Kendinize hazırladığınız en sağlıklı yemek tarifiniz nedir? Bizimle paylaşın.
9. Gün : Ispanak sevmiyorum diyen kalmasın Çocuğuma, eşime ıspanak yediremiyorum. Yedirmenin yöntemini ben buldum, bu tarif garantili deneyin dediğimiz tarifler tüm ıspanak sevmeyenler için geliyor.
10. gün : Çay’a davetlisiniz. Arkadaşlarınızla bir araya geldiniz, nollluuuurrrr sen …………… tarifini yap da gel dedikleri tarifiniz nedir? Haydi bu sefer bizim için hazırlayın.
11. gün: Çocuklar için hazırlanacak komik ya da enteresan ya da eğlenceli bir tarif ya da tabak. Hayal gücünüzü çalıştırın. :) Çocukları mutlu edelim :)
12. gün: Portakalın suyuyla, portakalın kabuğuyla, portakal dilimleriyle, kısaca portakalın içine girdiği en ilginç tarif?? Haydi mutfağa, hazırlayıp bizlerle paylaşın.
13. gün: Herkesin annesinin yemeği ona göre en lezzetli yemektir. Annenizin en özel tarifi nedir? Bizim için siz yapar mısınız?
14. gün: Bloglardan uygulayıp beğendiğiniz, favori lezzetim dediğiniz tarifiniz hangisi. Haydi tarifi aldığınız blog adresiyle birlikte tarifi uygulayıp paylaşın.
15. gün: Yemek dediğin hem mideye, hem göze güzel gelmeli. En süslü yemeğiniz ve en süslü tabağınızı bizler için hazırlar mısınız? Gözlerimiz bayram etsin. :)
16. gün: Akşam TV karşısında atıştırmaktan hoşlandığınız, sevdiğiniz atıştırmalık tarifiniz nedir? En çok ne izlerken canınız çekiyor. :)) Paylaşın bizim de canımız çeksin :))
17. gün: Kış mevsimi hastalık mevsimi, şifa niyetine yaptığınız çorba tarifiniz bu sefer tüm hastalar için gelsin. :))
18. gün: İnsanları şaşırtmak eğlencelidir. İçine koyacağınız bir baharat, ısırdığınızda içinden akan bir çikolata … Süpriz bir tarif. Sizin süpriz tarifiniz ne? Haydi bizi de şaşırtın.
19. gün: Elinize bir yemek kitabı alın. 24. sayfasındaki tarif nedir? Haydi mutfağa uygulamaya.. Kitabın adıyla birlikte bizimle paylaşmanızı sabırsızlıkla bekliyoruz.
20. gün: Müdavimi olduğunuz pastane ya da restaurantda yediğiniz favoriniz lezzeti evde denediniz mi? Denemediyseniz tam zamanı yemekfırtınasıyla deneyin biz de bilelim. :)
21. gün: Dünya mutfaklarından hangi ülke favoriniz? En favori ülkeniz ve en sevdiğiniz yemeği yemekfırtınası için yapar mısınız?
22. gün: Tatlı Krizi!! Durup duruken canınız tatlı istedi. Şipşak yapılacak, yapması yemesi 10 dakikalık bir tarifiniz var mı? Haydi yapıp yiyelim güzelleşelim.
23. gün: Bu sene yılbaşı sofrasında değişik birşeyler hazırlayalım. Haydi paylaşma vakti. Yılbaşı sofrasına yakışacak bir tarif uygulayın, bizim sofralarımızı da süslesin.
24. gün:  Davet sofralarınızın olmazsa olmazı… Hangi tarif? Haydi biz de bilelim, bizimde olmazsa olmazımız olsun.
25. gün: Çocukken okuldan eve döndüğünüzde mutfaktan gelen hangi lezzetin kokusu başınızı döndürüp sizi mutlu ederdi? Haydi çocukluğumuza dönme vakti, kendimiz için o lezzeti yapıp eski günlere gidelim.
26. gün : En kalorili, en lezzetli, ne yapalım yahu kırkyılda bir yapıp yiyoruz dediğiniz lezzet hangisi. Bu akşam sofralar coşsun.. Masaya ve blogunuza o lezzet konuk olsun :)
27. gün: Yaz gelsin pikniğe gidelim. :) Piknikte yanınızda götürmekten hoşlandığınız ya da orada yaptığınız lezzet nedir? Yaz olmasada evde yaz havası estirmenin zamanıdır..
28. gün : Kış sebzelerinden zeytinyağlı.. Bakalım kalsik zeytinyağlı tariflerinden mi gideceksiniz, enteresan bir lezzet mi çıkaracaksınız?
29. gün : Sütlü tatlı candır. :) Sütün kullanıldığı bir tatlı tarifi yapalım canımıza can katalım. :)
30. gün : Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı demiş C. Sürreya. Kendinize ve evdekilere afilli bir kahvaltı hazırlayın. Tarif olmasa da olur. Kahvaltı masanızı bizlerle paylaşın yeter :)
Kolay gelsin tüm katılımcılara.

04 Aralık 2013

5.İZMİR YEMEK BLOGU YAZARLARI ETKİNLİĞİ

Buz gibi bir İzmir gününden MERHABA!

Geneksel haline gelmiş toplantımızın 5.si Tepekule A7 Şehir Kulübünde yapıldı.

Komite üyelerimiz ;

Çok büyük emeklerle ve süprizlerle bizlere güzel bir ortam hazırladınız.Teşekkür ederim.
Salona girdiğim de komite üyesi arkadaşlarım makaron, lavanta şişeleri ( üzeri numaralı - ki bunları görünce çekiliş yapılacağını anladım-) almamı istediler.

Renkli Kolonya dan   http://renklikolonya.blogspot.com/ lavanta şişeleri


Makaronlar ;http://www.nilabellemacaron.com



Tülay'da elime bir kurabiye verdi. Bu ne demeye kalmadan adımı ve resmi görünce şaşırdım. Nergiz Mevsiminin yaptığı kişiye özel kurabiyeler muthişti...Toplantıya katılan tüm arkadaşlarımın profil kurabiyelerini yapıp bir de afiş haline getirmişler .Alkışlıyorum sizleri....




 Bu da benim kurabiyem;Benzemiş mi? :))

Ellerine sağlık arkadaşım.Güzel bir jestti. :)
Güzel manzara da güzel bir öğlen yemeği yemek dostlarla çok iyi geldi. Aramıza yeni katılan minik iki bebeğimiz vardı. Biri sevgili Yanık Tencere Hikmet'in dünya tatlısı bal yanağı Duru bebek, diğeri ise Sevgili Baharatın kızı Nigarın oğlu minik Eymen. Onlara sağlıklı ömürler diliyorum.
Yemeğimizi yedikten sonra her zaman ki gibi yanımızda olan Dr.Oetker  den mozaik pastayı tattık. 
Baca cafenin enfes kremalı pastası son nokta idi.





Hepimizin elinde olan lavanta şişelerindeki numaralara göre çekiliş yapıldı. Yine muhteşem hediyelerle donatıldık. :)) Çekiliş de arkadaşlarımıza verilen hediyeler için de ayrıca teşekkürler.Güle güle kullansınlar..
  • - Uğur Mikrodalga Fırın
  • - İnanlı Yapı (Eski İzmir Caddesi No : 319 Karabağlar / İzmir Tel: 02322261088)dan 2 kişiye hediye çeki
  • - İMSE'den 5 kişiye yemek kursu
  • - Bademmutfak'tan 3 kişiye çikolata kursu
  • - Emsan'dan 4 adet döküm tava
  • - Evim.net'ten 4 adet blendır seti
  • - Ar-yıldız'dan 3 adet hediye
  • - Porland'dan 5 adet porselen sahan
  • - Dr Oetker'den 5 adet kek kalıbı
  • - Feast'ten 4 adet şemsiye, kitap ve çanta
  • - Söke Un'dan Aydan Üstkanat'ın Artmazsa Yetmez adlı kitabı
  • - Gurmereyon'dan 5 adet mutfak seti
  • - Martı Yayınları'ndan 10 adet kitap
  • - Chado'dan 25 adet değişik çeşitlerde aromalı çay
  • - Ekofit'den (Simon Levelt kahve, Fior di Frutta reçel,  Nocciolata fındık kreması, Green Dream çikolata, Le Pain des fleurs markalı organik ürünler)
  • - Tazemasa'dan 4 adet bakliyat
 Toplantımıza destek veren tüm firmalara teşekkür ederim.





Kıvanç'ın en beğendiği hediye paketi buydu.:)
 Bayıldı..Bayıldı :))
 Çekilişte de bana bu paket çıktı.






 



http://www.bacacafe.com/
http://bumerang.hurriyet.com.tr/
http://www.durubulgur.com/
http://www.droetker.com.tr/
http://www.chado.com.tr/
http://www.emsan.com.tr/
http://www.evim.net/
http://www.estuz.com.tr/
http://aryıldız.com/
http://www.feast.com.tr/
http://ekofit.com.tr/
http://www.mutlumutfaklar.com/fairy/
http://www.gurmereyon.com/
İnanlı Yapı : Eski İzmir Caddesi No : 319 Karabağlar / İzmir Tel: 02322261088
http://www.imse.com.tr/
http://www.mentos.com.tr/
www.nilabellemacaron.com
http://www.porland.com.tr/
http://www.pepsico.com.tr/
http://renklikolonya.blogspot.com/
http://www.selva.com.tr/
http://www.sokeun.com.tr/
http://www.tepekuleizmir.com/
http://www.tazemasa.com/
http://www.ugur.com.tr/
http://www.vivident.com.tr/
http://www.ykm.com.tr/kurumsal/
www.cheetos.com.tr
www.liptonicetea.com.tr
www.tropicana.com
www.fritolay.com.tr
www.martiyayinlari.com
www.bademmutfak.com


Fotoğraf desteğinden dolayı Sevgili Figen'e  teşekkürler ( http://www.figenkaravas.com/ )

Bir sonraki toplantımızın bayrağını ise ;
blog yazarlarımız aldılar.Kolaylıklar diliyorum.


Bir dahaki toplantıda görüşmek üzere mutlu kalın :)