show

24 Haziran 2015

DOMATES ÇORBASI

Sağlıklı günler diliyorum ..
Mübarek ramazan da sofralarımız daha mı bereketli oluyor.? Çorbası, zeytinyağlısı,ana yemeği, pilavı makarnası derken, önce gözümüzü sonra midemizi doyuruyoruz. :) Durum böyle olunca ne pişirelim tasası da oluyor,haliyle:) Özellikle çorba, bu mübarek ayda çok önemli bence. Kış aylarında bile çok sık yapmadığım çorbayı, daha fazla yapar oluyorum. Mevsim itibarıyla da evde en çok istenilen çorbalardan biri domates çorbası..Domates,hem bolca bulunuyor,hem de fiyatı daha hesaplı oluyor :)
Tarifine gelince;




MALZEMELER
  • 3-4 olgun domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı silme domates salçası
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı silme un
  • Tuz,karabiber
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peynir

Öncelikle domatesleri rendeleyin. Tencereye tereyağını koyup domates salçasını ekleyin. Az kavurun.Sonra rendelenmiş domatesleri ekleyin. 5-6 dakika pişirin. Suyunu çekmesine yakın 5 bardak kadar sıcak su ekleyin. Kaynasın. Bir kasenin içine sütü koyun,bir kaşık kadar unu ilave edip tel çırpıcı ile karıştırın. Çorbaya karıştıra karıştıra ekleyin.5 dakika kadar arada karıştırarak pişirin.Çorbanın kıvamı koyu gelirse az sıcak su ekleyebilirsiniz.Tuz ve az karabiber ekledikten sonra servis yapmak üzere kaseler alın.Ve üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin .

Eğer çorbanız pürtülü olursa dert etmeyin, hemen blendırdan geçirin :)




Afiyet olsun.Sofranız bereketli olsun.

38 yorum:

  1. nefis bir çorba canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler. Çok sevilir bizde:)
      Sevgiler

      Sil
  2. oruclu oruclu simdi :) emeginize saglık iyi calısmalar dilerim - eminmetin.com.tr

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Doğru diyorsunuz da..İftara fikir olsun diye her şey :)
      Teşekkür ederim

      Sil
  3. Haftasonu ben de fırında domates ve soğanları ızgarada pişirip yaptım bu çorbayı, evde misafir de olunca paylaşmaya fırsat olmadı. Domates çorbası favori çorbalarımdandır. Elinize sağlık, sevgiler...
    http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

    YanıtlaSil
  4. Bayılırım. Hele de kasarla süper oluyo. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) Aynen. bu sefer kaşarı doğradım ben..dolu dolu ..güzel oldu,yerken sıkıntı çıkarıyor ama :) olsun.Teşekkürler
      Sevgiler

      Sil
  5. Ellerine sağlık canım. Corba nefis görünüyor.Dediğin gibi iftar sofraların olmazsa olmazıdır çorbalar.Yarın için bir fikir oldu bana.Teşekkürler....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Saniyeciğim. Sevgiler.

      Sil
  6. Bayılırım domates çorbasına ellerinize sağlık:))

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık canım.Ramazanın olmazsa olması.Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Özaycım. .
      Sevgiler

      Sil
  8. Domates çorbası bol kaşarlı ve karabiberli mis gibi oluyor.. ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  9. çok lezzetli görünüyor elinize sağlık

    YanıtlaSil
  10. Corbalar arasında en sevdiğimdir domates ;) ellerinize sağlıkkk

    YanıtlaSil
  11. bunu yarın deneyeceğim pratik bir tarif olmuş ..

    YanıtlaSil
  12. Çorba tek kelimeyle harika görünüyor. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  13. çok güzel bir çorba olmuş ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  14. Elinize sağlık, en sevdiğim çorba (:

    YanıtlaSil
  15. Ayy şimdi olsa ne güzel giderdi ama malum ramazan ancak bakmakla ve iç çekmekle yetiniyorum :)) Ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok üzgünüm ama yapmak zorundayım :)
      Teşekkürler.
      Sevgiler

      Sil
  16. Domates çorbasını eskiden çok sevmezdim ama şimdilerde kendi ellerimle yapınca daha bir sever oldum.

    YanıtlaSil
  17. Çok güzel bir tarif paylaşmışsınız bu güne kadar paylaştığınız tüm tarifleri severek okudum ve yaptım çok teşekkürler bu tarifte güzel.
    http://microsoftteknolojileri.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  18. Eline sağlık Şeniz'ciğim, afiyetler olsun.

    YanıtlaSil