YUMUŞAK,PORTAKAL KABUKLU KAKAOLU KEK

Güzel ,mutlu haftalar.
Ve yine bir pazartesi ile haftaya başlıyoruz. Evde temizlik,yemek yapanlar , işinde çalışanlara ,okulunda olanlara kolaylıklar diliyorum.
Aralık ayının son haftalarına doğru ilerlerken, size güzel ve yumuşak portakal kabuklu kakaolu kek tarifi vermek istiyorum. Ağzınız tatlansın....mutlu olun ki, hayatınızda mutlu geçsin.
Geçelim tarife..

MALZEMELER

• 4 yumurta (Oda sıcaklığında)
• 4 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• 1 su bardağına 1 yemek kaşığı yoğurt ve üzerini tamamlayacak SÜT
• 1 su bardağına 250 gr eritilmiş margarin ya da tereyağı üzerini tamamlayacak  SIVI YAĞ
• 1 paket Vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi ( isterseniz azaltabilirsiniz)
• 4 -4,5 türk kahvesi fincanı elenmiş un
• 2 yemek kaşığı kakao (elenmiş)
• Üzerine ; pudra şekeri 

Öncelikle yumurta ve toz şeker beyaz oluncaya kadar karıştırılır.
1su bardağı Süt-yoğurt karşımı ,1 su bardağı margarin-sıvı yağ karışımı ,portakal kabuğu rendesi, vanilya ilave edilir karıştırılır.
Kakao, un, kabartma tozu eklenerek çok fazla karıştırmadan fırına dayanıklı tepsiye dökülür.
150C de yaklaşık 50 dakika kadar kontrollü pişirilir...
Servis yapacağınız zaman isterseniz pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.
Ben ortası delik kelepçeli kalıp kullandım. Siz isterseniz borcamda da yapabilirsiniz. Borcam da yapacaksanız, altına fırça ile az sıvı yağ sürün.:)

Afiyetle..Sevgiyle..