show

03 Temmuz 2015

PATATES DİZME

Merhabalar..
Sayılı günler çabuk geçiyor işte. Mübarek ramazanın 16. günü olmuş bile..iftara ne pişireceksiniz?
Ben geçen gün patates dizme yaptım. Oldukça kolay ve fırında piştiği için daha hafif oluyor.
Eee köfteli olunca da çocuklar daha çok seviniyorlar. Yanına da pirinç pilavı ile nefis oluyor.
Şöyle yaptım ;



MALZEMELER;

  • 500 kg kıyma
  • 4 tane büyükçe patates
  • 3 adet domates
  • 2-3 adet sivri biber
  • yarım demet maydanoz
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • Tuz-karabiber-pul biber-kimyon-kekik
  • Zeytinyağı-tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kadar domates salçası

Kıymanın içine küp küp doğranmış kuru soğanı, tuz,karabiber,pul biber,kimyon doğranmış maydanozu ve 2 diş ezilmiş sarımsağı  koyup iyice yoğurun.
Bu arada yapacağınız tepsiye yuvarlak halde kesilmiş patatesleri doğrayın.Domatesleri dilim dilim doğrayın, Sivri biberleri ikiye üçe bölüp onu da ekleyin.Üzerine zeytinyağını gezdirin (fazla olmasın) pul biber,karabiber,kimyon, kekiki ilave edip karıştırın.
Kıymadan bir parça alıp hafif yuvarlayın, patates dilimlerinin arasına,köfte-patates-köfte-domates-patates-köfte olacak şekilde dizin. Kalan domatesleri, sivri biberi üzerine serpiştirin. Aralarına kalan sarımsakları bütün olarak yerleştirin.
Bir kaseye domates salçasını ve tuzunu  koyup, sıcak suyu ile eritip patates dizmeleri üzerine döküp, 200-250 C lik fırında kontrollü olarak pişirin.




Afiyet olsun.


30 yorum:

  1. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. Bende çok sık yaparım canım, çok sevilen bir yemek, ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık harika görünüyor :) Hayırlı İftarlar ...

    YanıtlaSil
  4. Benim de sıkça yaptığım bir tariftir. Çocuklar keyifle yiyince ben de mutlu oluyorum..:) Sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Harika bir yemek hem hafif hem çok lezzetli ellerine sağık sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Bayılırım. Elinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. bizim evin de en sevilenlerinden patlıcanla yapınca kebap diyoruz ya buna da patates kebabı diyebiliriz:))) ellerinize sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Seni mi kıracağız ..diyelim :)
      Teşekkürler.
      Sevgiler

      Sil
  8. ellerinize sağlık benim kurtarıcı yemeğimdir çok güzel olur...

    YanıtlaSil
  9. Böylesi lezzete kimse hayır diyemez ki, elinize sağlık, sevgiler... http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kimse diyemezz...:)
      Teşekkür ederim.
      Seviler

      Sil
  10. Cok guzelmis elinize saglik

    YanıtlaSil
  11. Çok iştah açıcı ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Eline sağlık Şeniz'ciğim, afiyet olsun.Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Nergizciğim.Sağol.
      Sevgiler

      Sil
  13. Patatesli ne olursa olsun ben yerim.

    YanıtlaSil