4-5 adet Patates1 -2 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet limon (sıkılmış )
Tuz,pul biber
Zeytinyağı
Sumak Tozu
Nar ekşisi ( istenirse )
Patateslerin kabukları soyulduktan sonra haşlanır.Bir süre soğuması beklenir. Kuru soğan halka halka doğranır.Maydanozlar ince kıyılır.
Papatesler iri iri doğranır. Doğranmış kuru soğan, maydanoz eklenir. Bir kaseye; Zeytinyağı,limon, pul biber, sumak tozu eklenir .Karıştırılır. Doğranmış papateslerin üzerine dökülür.Karıştırılır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder