AY BÖREĞİ

Merhaba;
Başka isim bırakılır mıydı bilmiyorum..Ama yakıştığını düşünüyorum..,
Aniden misafiriniz geldi ya da gelecek en kısa yoldan tuzlu bir şeyler yapayım derseniz. Hemen milföye sarılırız. Hem tatlı hem de tuzlu olarak bence mükemmel şeyler yaratabilirsiniz.Görüntüsü değişik tadı bildiğiniz peynirli börek.(!)
Şöyle yapıyorsunuz...

MALZEMELER;

•  8 adet milföy yaprağı ( ya da kişi sayısına göre ayarlayın)
• 1 çay bardağından az süt

 İç Malzemesi;

• Peynir 
• Maydanoz

Milföyler çok erimeden oklava ile uzunlamasına biraz açın. Dikdörtgen şeklini alacak.Uç kısmına köşeli olacak şekilde iç malzemesini çarpraz  koyup sarın. Sararken iç malzemesi dökülebilir,uç kısımları hafif bastırın,açılmasın. Sonra yarım ay şeklini verin.
Bir tabağa aldığınız süte her tarafına gelecek şeklide  batırıp hemen fırın tepsisine alın.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.