show

22 Aralık 2010

BAKLAVALIK YUFKADAN PEYNİRLİ BÖREK

MALZEMELER:
  • 1 Paket Baklava Yufkası
  • 1 paket tereyağı (Eksik kalırsa ekleyin) veya 1 paket eritilmiş margarin
 İç Harcı İçin:
  • Böreklik Peynir
  • Maydanoz

1 paket baklava yufkasından her rulo için 3 adet kullanılacak. Kalabalık misafirlerde bol bol yetecektir.
Önce 1 yaprak yufkayı tezgaha açın. Gelişi güzel tereyağını ( margarini) fırça ile sürün.Üzerine 2. yufkayı koyun, aynı şekilde yağlayın.Üstüne 3. yufkayı serin ve uzun kısmına ince kıyılmış maydanoz karıştırılmış peyniri koyun.Ve rulo halinde çok gevşek olmayacak şekilde sarın.Keskin bıçakla bir parmak boyunda kesin. Yani bir rulodan 4 parça çıkacak. İsterseniz daha küçük parçalar halinde kesip daha çok börekçikler elde edebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir.

Üstüne yumurta sarısı sürmenize gerek yok.Gevrek, kıtır kıtır börek oluyor.



Afiyet olsun.

9 yorum:

  1. Baklava yufkasından böreği henüz denemedim..En kısa zamanda deneyip paylaşırım. Ellerine sağlık.. Çıtır çıtır.. Enfes görünüyorlar.. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. Canım çıtır çıtır çok güzel bir lezzet bu..Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Oyacığım çokta bereketli oluyor,bekliyorum paylaşmanı...
    Cafe gusto, gerçekten öyle..Tşkler canım.

    YanıtlaSil
  4. nefis gorunuyorlar, cıtır cıtır oluyorlar diye tahmin ediyorum.insanın canının istememesi mumkun değil.
    ellerinize saglık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet Gözdeciğim, çıtır çıtır oluyor.
      Teşekkür ederim canım
      Sevgiler

      Sil
  5. ne güzel buluşlarınız var
    milföy gibi oluyor herhalde

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benim buluşum demeyelim aslında :) Milföyden kıtır kıtır oluyor.
      Teşekkürler

      Sil
  6. harika görünüyor :9
    banada beklerim www.kiriksemsiye.blogspot.com
    sevgiler

    YanıtlaSil