CEVİZLİ MUFFİN

Dr.Oetker mutfağındaki ikinci tarifimiz Cevizli Muffinnn...

Özellikle kullandığımız sade kek unundan tuzlu bir muffin yapmak gerçekten yaratıcıydı :) 

Gelelim malzemelerine ve yapılışına...

 Malzemeler

• 1 Paket Dr.Oetker Sade Kek Karışımı
• 3 yumurta
• Yarım su bardağı Kırmızı biber ( küçük küçük doğranmış)
• Yarım su bardağı Yeşil biber ( küçük küçük doğranmış)
• 2 diş doğranmış sarımsak
•  1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı iri iri doğranmış ceviz içi
• 5-6 dal inci kıyılmış dereotu (fazla seviyorsanız biraz daha ekleyebilirsiniz)
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş tulumu peyniri.
• Tuz,Karabiber,Kuru fesleğen

Üzerini Süslemek için; Kiraz domates ve Yeşil-Kırmızı biber.(Şekilli kesmek için Metal Kurabiye kalıpları kullanabilirsiniz. )

12'li muffin kalıpları... 

Öncelikle kalıpları margarinle yağlayın.

Derin bir kaba yumurtaları kırıp tel çırpıcı ile karıştırın. Sarımsak,tuz,karabiber,dereotu,süt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.Dr. Oetker sade Kek Karışımını ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar azar azar ekleyip karıştırın.Ufacık doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ve cevizi ekleyin.

Elde edilen muffin hamurunu kalıplara pay edin.

Önceden önceden ısıtılmış fırında 170C de 30-35 dk. pişirin.

Muffinler piştikten 5 dk sonra kalıptan çıkarın.Soğuması için tel ızgara alıp bekleyin. 

Süslemek için resimdeki gibi biberleri kalıpla kesip kürdana batırarak domatesle de süsleyebilirsiniz.  

AFİYET OLSUN.