12. gün: Portakalın suyuyla, portakalın kabuğuyla, portakal dilimleriyle, kısaca portakalın içine girdiği en ilginç tarif?? Haydi mutfağa, hazırlayıp bizlerle paylaşın.
12. Gün ödevi için ;
Daha önce yazdığım ve sıkça yaptığım, tadına bakanlarınsa çok beğendiği Sevgili Sedef'in (Sedodan Lezzetli Tarifler) tarifi olan Portakallı nohutlu Kerevizli pırasa.
Gelelim Tarife.
MALZEMELER:
- 1 büyük kereviz
- 3 orta boy havuç
- 1 kase haşlanmış nohut
- 3 adet pırasa
- 1 orta boy kuru soğan
- 3 portakal suyu-1 limon suyu (Limon suyunu ben ekledim )
- Sarımak
- Tuz
- Zeytinyağı
Öncelikle tavaya zeytinyağını koyun. Kuru soğanları halka halka doğrayın
ve zeytinyağına ekleyin,hafif kavurun.Havuçları,sarımsağı ve pırasaları
doğrayıp onları da ekleyin. Biraz kavurun.Kerevizleri de doğrayın
.Onları da ekleyin. bir iki onları da çevirin. Portakal ve limon suyunu
ve haşlanmış nohutu da ekledikten sonra pişmeye bırakın. Piştikten sonra
servis tabağına alın kerevizlerin en taze ve küçük yeşil kısımlarından
doğrayın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder